Cada local, els seus proveïdors
Encarregats i caps de cuina negocien, demanen i reben per separat. Compres perd visibilitat sobre què es compra a la xarxa.
Subministrament per a la restauració organitzada
El teu grup creix.La teva gestió se simplifica.
Els teus proveïdors lliuren en una única adreça. MESAUNO rep, consolida i paletitza per local: producte sec, fresc i congelat en una mateixa comanda, amb paquets diferenciats segons la conservació. Cada local rep junts els productes dels seus diferents proveïdors.
Servei a Espanya i Andorra
01
Els teus proveïdors
Tu tries amb qui treballar. Els teus proveïdors lliuren en una única adreça.
02
Mesauno consolida
Rebem, agrupem i paletitzem per local els productes dels teus proveïdors.
03
Una única comanda per local
Cada local rep junts els productes dels seus diferents proveïdors.
Tota la teva operació. Un sol partner.
1comanda
Per a tot el que necessita cada local de la xarxa.
1entrega
Consolidada, en la franja acordada.
1interlocutor
Que coneix el teu grup i en respon.
1factura
Amb la documentació unificada.
Servei a Espanya i Andorra. L'abast concret —famílies de producte, locals, marques i freqüències incloses— es defineix amb cada grup segons l'operativa acordada.
01El punt de partida
Com més locals, més fricció a la rerebotiga.
Entregues disperses
Diverses recepcions al dia a cada local interrompen l'operativa i dificulten controlar què arriba, quan i en quin estat.
Documentació multiplicada
Albarans i factures de procedències diferents que finances ha de quadrar local per local.
Locals que divergeixen
Mateixa marca, productes diferents. L'estàndard de la cadena se'n ressent a mesura que s'obren locals.
02La solució
Una sola capa entre la teva xarxa de locals i el mercat.
MESAUNO agrupa la demanda de tots els teus locals, coordina l'entrega dels teus proveïdors i consolida un subministrament unificat per local. Cada local treballa amb el mateix catàleg i la mateixa operativa; el teu equip central guanya visibilitat i control.
- Mateix catàleg i estàndard de qualitat a cada local
- Els teus proveïdors, una única adreça d'entrega
- Consolidació i paletització per local: sec, fresc i congelat
- Base preparada per a noves obertures
Integració amb el teu sistema de compres
Cada grup té la seva pròpia manera de gestionar les compres. Estudiem la integració amb el teu sistema de compres per simplificar la gestió i reduir tasques manuals, segons les possibilitats tècniques de cada plataforma.
Els teus proveïdors. La teva tecnologia. Una operativa més senzilla.
03Per al teu equip central
Cada responsable del grup hi guanya alguna cosa diferent.
Compres i operacions
Un únic canal de comanda per a tota la xarxa i un catàleg comú que s'aplica igual a cada local.
Finances
Un proveïdor, un albarà, una factura. Una lectura més clara del cost d'aprovisionament per local i per marca.
Direcció
Control sobre què es compra al grup i una base de subministrament preparada per a noves obertures.
04 · La visió
“Vam néixer dins de la restauració. Treballem per fer-la més senzilla.”
MESAUNO neix de la convicció que centralitzar les compres no vol dir canviar de proveïdor. Els proveïdors del teu grup continuen sent els teus; MESAUNO coordina la seva entrega, consolida les comandes per local i unifica la documentació.
Facundo Espósito
CEO de MESAUNO
Explica'ns com funciona avui el teu grup.
Una primera conversa per entendre la teva operativa i valorar si MESAUNO hi encaixa. Sense compromís.
Parlem de la teva operació